2013年05月27日

イチゴジャム

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今からイチゴジャムを作りまぁす!

でも、もう夜中の1時半過ぎですが…。

ジャム作りは時間と手間がかかるので最近やらなかったのですが、今日は根気よく頑張ってみようと思います。(^-^)v
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2013年05月26日

銀座虎夢

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銀座 虎夢に行って来ました。

和食創作料理のお店です。
ポルシェビルからも近く、とても美味しいのでお気に入りのお店です。

初めてこのお店を紹介してくれたのはある有名旅館のご主人。
新しい旅館の経営にはやはり女性にうけるお料理がとても大切なんだとか。
そこで旅館の料理長さんを連れてたまに勉強に来るそうです。

確かに女性向けのお料理が月変わりでいただけて毎月楽しめるメニューとなっています。

ランチなどは人気で予約がなかなか取れないんですよ〜。
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銀座虎夢

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前菜は牛蒡のムース。
甘エビとホタテのタルタル。
穴子の棒寿司。

牛蒡のムースはとても香りがよくて美味しかったです。
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お造りに 白身魚のサラダ仕立て大葉ソース。
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白金豚の塩蒸し。

ところで 白金豚って??


でも、柔らかくて美味しかったです。
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フォアグラのポアレ。

外側はカリカリで中はトロトロのフォアグラ。
クセもなくて大根といっしょにいただくのでとってもさっぱりしています。
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〆はしらすのお茶漬けか、冷し稲庭うどんを選ぶことができたので私は迷わず冷し稲庭うどんをチョイスしました。
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2013年05月25日

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デザートはオレンジのパンナコッタ。
お腹いっぱいだけれど、これはまた別腹なんですよね〜。
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2013年05月20日

ブーゲンビリア

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2013年05月19日

ウニソース

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沖縄 恩納村の道の駅で販売している伊勢海老のウニソース焼き!
沖縄ではよくある食べ物らしく、ホテルなどでもオーダーできるのですが、私的には恩納村の道の駅で売っているのがすっごく美味しいです。
沖縄に行くとどんなにタクシー代がかかっても必ず買いにいきます。
ちなみにホタテ、ムール貝、サザエなどのウニソースもありますよ〜。(((^^;)
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鉄板焼「碧」

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沖縄に行くと立ち寄るのが鉄板焼の「碧」
こちらは何故かシェフが全員女性なんです。
気さくな女性シェフとお話ししながらいただく石垣牛はとても美味しかったです。

デザートの黒糖沖縄風ぜんざいも最高です。

銀座店もあるようですが、沖縄で食べるから美味しいんですよね〜。
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オスプレイ

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知り合いのタクシーの運転手さんに1日貸し切りでお願いしたところ、途中で、オスプレイをみましょうね〜と普天間基地に案内してくれました。
沖縄の方なので基地について普段私達にはわからない いろんなお話しを聞かせてくれました。
オスプレイは思っていたより大きくてちょっと怖い感じがしました…。
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オリオンビール!

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沖縄に着いたらとりあえず、オリオンビールですね!
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沖縄へ弾丸ツアーに行ってきました!
目的はペンギン食堂の石垣島ラー油をゲットすること。
朝イチのフライトで夕方には帰る??
ちょっともったいない気もしますが…。
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2013年05月16日

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お店が終わって、少し時間があったのでこれから髪のカラーとトリートメントをしてもらいます。(*^^*)
とは言うものの、今は朝の4時!!
いつも行っている銀座の美容室は朝の5時まで営業していて面倒な予約もないし、とっても良心的。


東京ってスゴい!
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2013年05月09日

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友達からニモが笑ってる写真あげる!と言って送ってきました。
魚が笑ってるわけないじゃん。
でもよく見ると…。(((・・;)??
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